MONA DE PASCUA

Riba-roja de Túria-20130326-00614

He hecho una rica mona de pascua para que Khristian mi hijo, la llevara a su cole, así que, como quedo tan buena, quise compartir la receta con ustedes para que en las próximas pascuas se animen a hacerlas con los niños… claro fuera de pascuas también están buenas para merendar.

Ingredientes:

  • 500grs harina
  • 120grs azúcar
  • 2 huevos L
  • 125ml leche
  • 50ml leche
  • 25grs levadura
  • ralladura de un limón y una naranja
  • zumo de 1/2 naranja
  • pizca de sal

Riba-roja de Túria-20130330-00624

Preparación:

Mezclar el azúcar con los huevos y las ralladuras de limón y naranja e incorporamos poco a poco el aceite, zumo pizca de sal y la leche; luego agregamos la harina (previamente mezclada con la levadura desecha con las manos) y amasamos hasta que este bien integrado y se deja reposar en un bol tapado con film una hora o hasta que doble su tamaño. Luego amasamos un poco para retirar el aire de la masa y dividimos en cuatro partes y le damos la forma deseada, pintamos con un huevo batido y decoramos con anisetes de colores y azúcar húmeda. dejar reposar un poco hasta que crezca y hornear a 180º por 15min aproximadamente. Listo tenemos cuatro monas pequeñas para disfrutar en familia…

Espero que la disfruten.

MYRHI

Si quieres contactar conmigo:

http://www.tartasfondantdecoradas.com

myrhi.screaciones@gmail.com

https://twitter.com/Myrhiscreacion

TLF. 697243402

RIBA ROJA DEL TURIA, VALENCIA ESPAÑA.

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